Blue Moon Vanilla Latte 🌙💙 – cremiger veganer Drink ohne Kaffee

Manchmal braucht es keinen Kaffee, sondern einfach einen kleinen besonderen Moment. 🌙💙

Der Blue Moon Vanilla Latte ist ein cremiger, eisgekühlter Vanilla Drink in einem wunderschönen tiefen Blau. Seine Farbe bekommt er durch Blue Spirulina – ganz ohne künstliche blaue Lebensmittelfarbe.

Für 1 großes Glas | vegan | koffeinfrei

Zutaten

200 ml Barista-Haferdrink oder ein anderer cremiger Pflanzendrink

50 ml Blue Spirulina Drink

1 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste

1–2 TL Ahornsirup, nach Geschmack

1 kleine Prise Ceylon-Zimt

Eiswürfel

Für den Blue Spirulina Drink

¼ TL Blue-Spirulina-Pulver

50 ml warmes Wasser, etwa 40–50 °C

Zubereitung

1. Blue Spirulina vorbereiten

Das Blue-Spirulina-Pulver mit dem warmen Wasser gründlich verrühren, bis es sich möglichst vollständig gelöst hat. Anschließend abkühlen lassen.

2. Vanilla Milk zubereiten

Den Pflanzendrink mit Vanille, Ahornsirup und einer kleinen Prise Ceylon-Zimt verrühren.

Für die besonders cremige Latte-Optik einen Teil davon mit einem Milchaufschäumer kalt aufschäumen.

3. Blue Moon schichten

Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen und den abgekühlten Blue Spirulina Drink hineingeben.

Die Vanilla Milk anschließend langsam über die Eiswürfel gießen. Zum Schluss den Milchschaum daraufsetzen.

So entstehen die wunderschönen blauen und milchig-weißen Schlieren im Glas – fast wie kleine Wolken in einer Mondnacht. 💙

Optionales Topping

Für den typischen Blue-Moon-Look kannst du den Drink mit etwas Vanille, essbaren Blüten oder kleinen essbaren Sternen dekorieren.

Ein kleiner Mond als Dekoration sieht natürlich besonders zauberhaft aus. 🌙

Was ist Blue Spirulina?

Blue Spirulina ist ein intensiv blaues Pulver, dessen Farbe vom Pigment Phycocyanin stammt. Anders als klassische grüne Spirulina bringt es vor allem die spektakuläre blaue Farbe in den Drink.

Für den Blue Moon Vanilla Latte braucht es nur eine kleine Menge – deshalb am besten zunächst sparsam dosieren und bei Bedarf etwas mehr hinzufügen.

Ines Creates Tipp 🐝

Je cremiger und heller dein Pflanzendrink ist, desto schöner wird später der Moonlight-Effekt im Glas.

Gieße die Vanilla Milk außerdem wirklich langsam über die Eiswürfel. Nicht sofort umrühren! Erst einmal anschauen und genießen, wie sich Blau und Creme ineinanderziehen. 😍

Danach darf natürlich gerührt und getrunken werden.

Cozy. Creamy. A little magical. 🌙💙

Ein kleiner blauer Auszeitmoment – ganz ohne Kaffee.