Cozy Pistachio Iced Latte

Manchmal braucht es gar nicht viel für einen kleinen Cozy-Moment: ein großes Glas, jede Menge Eis, cremige Pistazie und natürlich Espresso. 💚☕

Dieser Cozy Pistachio Iced Latte ist wunderbar nussig, angenehm süß und bekommt durch das Pistazienmus eine herrlich cremige Konsistenz. Dazu kommt Barista-Haferdrink, sodass das Rezept komplett vegan ist.

Besonders lecker wird der Pistachio Iced Latte mit einem Pistazienmus aus 100 % Pistazien. Es sorgt für die intensive, nussige Note und die wunderschöne grüne Farbe. Zusammen mit cremigem Haferdrink und kräftigem Espresso entsteht ein Iced Coffee, der wunderbar nach Sommer und einer kleinen Café-Auszeit schmeckt. 💚

Zutaten für 1 großes Glas

- 1 gehäufter EL 100 % Pistazienmus

- 1–2 TL Ahornsirup, je nach gewünschter Süße

- ½ TL Vanilleextrakt

- 1 winzige Prise Salz

- 2 EL warmer Barista-Haferdrink

- ca. 180–200 ml kalter Barista-Haferdrink

- Eiswürfel

- 1 doppelter Espresso (ca. 60 ml)

- optional: gehackte, ungesalzene Pistazien als Topping

Zubereitung

Pistazienmus mit Ahornsirup, Vanille, Salz und etwa 2 EL warmem Haferdrink glatt und cremig verrühren.

Die Pistaziencreme zuerst ins Glas geben. Anschließend reichlich Eiswürfel hinzufügen und mit dem kalten Barista-Haferdrink auffüllen.

Den frisch gebrühten Espresso langsam über die Milch gießen. So entstehen die wunderschönen Schichten aus Pistaziengrün, cremigem Haferdrink und Espresso. 💚🤎

Nach Wunsch mit einigen gehackten Pistazien toppen. Vor dem Trinken einmal gut umrühren – und genießen. ☕✨

Ines Tipp 💚

Wenn du den Pistaziengeschmack noch etwas intensiver möchtest, kannst du zusätzlich etwa ½ TL Pistazienmus in den Haferdrink geben und ihn kurz aufschäumen. Dadurch wird der Latte besonders cremig und nussig.

Hinweis

Achte beim Pistazienmus am besten auf ein Produkt aus 100 % Pistazien ohne zugesetzten Zucker. Die Süße kannst du dann mit Ahornsirup ganz nach deinem Geschmack bestimmen.

Cozy Coffee, Pistazienliebe und ein paar Minuten nur für dich. 💚☕