Cozy Mint Chocolate Moments

Cremiger Iced Chocolate Mint Drink🌿 🍫

Warum Minze und Schokolade so gut zusammenpassen 🌿🍫

Die frische Minze bringt eine leichte, kühle Note in den cremigen Drink und bildet einen schönen Kontrast zur kräftigen dunklen Schokolade. Vanille und eine kleine Prise Salz runden den Geschmack ab. So wird der Mint Chocolate Drink schokoladig und cremig, bleibt aber gleichzeitig überraschend frisch – perfekt als besonderer Iced Drink für zwischendurch.

Für 1 großes Glas

Für die Chocolate Layer

15 g Zartbitterschokolade, ca. 70 %

1 TL ungesüßter Backkakao

2 EL Milch

1–2 TL Ahornsirup

½ TL Vanilleextrakt

1 kleine Prise Salz

Für die Mint Vanilla Milk

200 ml Milch

8–10 frische Minzblätter

1–2 TL Ahornsirup

½ TL Vanilleextrakt

1 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe

Eiswürfel

Für das Creamy Topping

50–60 ml sehr kalte Milch

etwas Vanille

Zum Garnieren

frische Minze

einige Stückchen oder Raspel Zartbitterschokolade

Zubereitung

1. Chocolate Layer zubereiten

Die Zartbitterschokolade vorsichtig schmelzen. Backkakao, Milch, Ahornsirup, Vanille und eine kleine Prise Salz einrühren, bis eine glatte, cremige Schokoladensauce entsteht. In das Glas geben.

2. Mint Vanilla Milk mixen

Milch und Minzblätter kurz mixen, sodass die Minze ihr frisches Aroma an die Milch abgibt. Anschließend durch ein feines Sieb gießen. Ahornsirup und Vanille einrühren.

Jetzt einen Tropfen grüne Lebensmittelfarbe dazugeben und verrühren. So entsteht das zarte Pastell-Mintgrün. 🌿

3. Drink schichten

Eiswürfel vorsichtig auf die Chocolate Layer geben. Die Mint Vanilla Milk langsam darüber gießen, damit die verschiedenen Schichten schön sichtbar bleiben.

4. Creamy Topping

Die sehr kalte Milch mit etwas Vanille kräftig aufschäumen und auf den Drink geben.

Mit frischer Minze und ein paar Stückchen oder Raspeln dunkler Schokolade garnieren.

Kleiner Tipp 🌿

Die Minze lieber nur kurz mixen und anschließend gut abseihen. So bekommt der Drink sein frisches Minzaroma, ohne dass zu viele kleine Blattstückchen in der Milch bleiben.

Für eine vegane Variante kannst du die Milch durch einen cremigen Barista-Haferdrink ersetzen. Diese Variante haben wir allerdings noch nicht praktisch getestet.