Orange Vanilla Iced Latte mit Honig

🍊 Orange, Vanille & Honig - überraschend gut zusammen

Manche Kombinationen klingen erst einmal ein bisschen ungewöhnlich.

Orange und Kaffee?

Aber genau deshalb wollte ich diesen Iced Latte ausprobieren - und ich war wirklich überrascht, wie gut die fruchtige Orange mit Espresso, cremiger Milch und Vanille harmoniert.

Beim Probieren haben wir dann noch etwas festgestellt: Ein bisschen mehr Honig tut diesem Latte richtig gut.

Er nimmt der Orange die Säurespitze. bringt eine weiche Süße ins Glas und verbindet. die einzelnen Aromen wunderbar miteinander

Das Ergebnis ist ein cremiger, frischer Iced Latte, der nach Sommer schmeckt - und definitiv wieder ins Glas kommt.

☕ Zutaten für 1 großes Glas

1 doppelter Espresso (ca. 60 ml)

180–200 ml kalte Milch

20 ml frisch gepresster Orangensaft

1 TL Vanillesirup

1–2 TL Honig, nach Geschmack

reichlich Eiswürfel

etwas Bio-Orangenzeste

optional eine Orangenscheibe zum Garnieren

🍯 Ines-Tipp

Beim Honig ruhig nach dem eigenen Geschmack gehen. Wir haben beim Probieren noch etwas mehr dazugegeben – und genau das hat den Latte für uns richtig rund gemacht.

Ich würde deshalb mit einem Teelöffel beginnen, probieren und bei Bedarf noch etwas Honig ergänzen.

🍊 Zubereitung

1. Orange vorbereiten

Die Orange auspressen und etwa 20 ml Saft abmessen. Von einer Bio-Orange zusätzlich etwas Schale fein abreiben.

2. Honig und Vanille verrühren

Honig und Vanillesirup miteinander verrühren. Falls der Honig sehr fest ist, kannst du ihn mit einem kleinen Schluck des noch warmen Espressos glatt rühren.

3. Glas füllen

Ein großes Glas großzügig mit Eiswürfeln füllen. Orangensaft und kalte Milch hineingeben.

4. Espresso dazugeben

Den doppelten Espresso mit der Honig-Vanille-Mischung verrühren und langsam über die Milch gießen.

So entstehen diese wunderschönen Schichten im Glas.

5. Fertig machen

Mit etwas Orangenzeste und einer Orangenscheibe garnieren.

Vor dem Trinken einmal gut umrühren – und genießen.

🐝 Noch ein kleiner Tipp

Wenn du Orange und Kaffee zum ersten Mal kombinierst, würde ich nicht gleich viel mehr Orangensaft verwenden. Die 20 ml geben eine schöne fruchtige Note, ohne dass der Latte plötzlich wie Kaffee mit Orangensaft schmeckt.

Gerade die milde Cremigkeit der Milch bildet einen schönen Gegenpol zu Espresso und Orange.

Fruchtig. Cremig. Vanillig. Ein bisschen honigsüß – und ziemlich gefährlich schnell ausgetrunken.